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¿Qué es la cocina georgiana?
La cocina georgiana es variada, aunque a menudo se caracteriza por su peso en la masa y en la carne. La influencia de Europa y sus vecinos de Oriente Medio ha dado como resultado comidas deliciosas, coloridas y un tanto únicas. Cada una de las nueve regiones tiene sus propias tradiciones culinarias y comidas.
¿Qué comen los georgianos?
Por lo general, los georgianos comen mtsvadi con una salsa local llamada tkemali, hecha de ciruelas agrias. Hay dos variedades de tkemali – rojo (más dulce) y verde (agrio). Phkhali es un término general para una comida que consiste en verduras picadas en una salsa de nuez.
¿Qué es la plataforma continental?
También llamada Plataforma Continental o Zócalo Submarino, especie de cornisa o meseta que rebordea los continentes, por debajo del mar. Se sabía que llegaba hasta doscientos metros de profundidad (cien brazas) ante de diplomarse a los grades abismos oceánicos.
¿Cuáles son los platos de comida típica georgiana?
18 platos de comida típica georgiana 1 Khinkali. Esta albóndiga de carne es un plato popular en Georgia. 2 Khachapuri. El Khachapuri es otra de las comidas favoritas de muchos georgianos. 3 Mtsvadi. 4 Phkhali. 5 Lobiani. 6 Mchadi. 7 Lobio. 8 Ajapsandali. 9 Kharcho. 10 Chikhirtma. Mas cosas…
¿Cuál es la mejor comida de Georgia?
Kharcho es la mejor comida reconfortante de Georgia, y se ha vuelto tan popular en toda la región que los rusos la han incorporado en su rotación de las tribunas de invierno.
¿Cuáles son las influencias de la comida georgiana?
Situado en la encrucijada de Oriente y Occidente, Georgia ha sabido soportar su parte de invasiones y absorber con el paso del tiempo influencias de ambos lados. A lo largo de los siglos, la comida georgiana ha sido influenciada por el mundo mediterráneo, los sabores árabes y mongoles, la cocina persa y también la otomana.