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¿Qué provoca que los alimentos se descomponen?
Las bacterias y hongos aceleran la descomposición Son los responsables primarios de la descomposición de los alimentos, actúan sobre la materia vegetal muerta ya que principalmente se alimentan de materia muerta. Algunas bacterias que descomponen los alimentos también son conocidos como descomponedores o saprofitos.
¿Qué es nutrición Autotrofa y Heterotrofa?
Por un lado, la nutrición autótrofa es aquella que produce su propio alimento. Por otra parte, la nutrición heterótrofa necesita de otros organismos para subsistir. Los organismos heterótrofos deben alimentarse con las sustancias orgánicas sintetizadas por otros organismos.
¿Qué es la nutrición autótrofa y ejemplos?
La nutrición autótrofa es la capacidad de ciertos organismos de sintetizar todas las sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas, de manera que para su nutrición no necesitan de otros seres vivos. Organismos autótrofos son las plantas, las algas y algunas bacterias y arqueas.
¿Por qué se descomponen los alimentos?
Se ocasiona por todos estos factores que favorecen el crecimiento y acción de microorganismos y mohos creando un proceso de descomposición de alimentos. La descomposición produce cambios en las propiedades en apariencia, olor de los alimentos y textura, de forma que si son consumidos por una persona podrían causar intoxicación y otros malestares.
¿Cómo saber si un alimento está en descomposición?
Cuando un alimento se ve mal y su olor es fuerte y desagradable, son señales claras de que ese producto ya está en descomposición.
¿Por qué los alimentos se descomponen y se pudren?
Los alimentos se descomponen y se pudren por dos causas: por fenómenos vitales y fenómenos no vitales. Los principales causantes de dicha descomposición por fenómenos vitales son los microorganismos así como las enzimas presentes en los alimentos.
¿Cuál es el proceso de descomposición de los alimentos?
El proceso de descomposición de los alimentos suele ser más rápido en presencia de oxígeno, si el alimento se encuentra bajo agua el proceso de descomposición es más lento, a estos últimos microorganismos se les conoce como anaeróbicos dado que pueden actuar en ausencia de oxígeno y al estar presente materia orgánica ayudan a su descomposición.