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¿Qué tareas desempeña un camarero?
Los camareros preparan las mesas en un restaurante antes de que lleguen los clientes, toman pedidos, sirven la comida y la bebida, y limpian las mesas. También preparan la factura de la comida y realizan el cobro. Los camareros trabajan en establecimientos de restauración, tales como restaurantes, cafeterías, etc.
¿Qué hacen los meseros?
El mesero de un restaurante, es una pieza clave en la atención al cliente, se encarga de procesar pedidos y servirlos en la mesa, administrar quejas y cumplidos, procesar pagos y facturación, etc.
¿Que quieren los clientes de un mesero?
Conocer muy bien a los clientes recurrentes de tu restaurante. Los comensales que frecuentan tu restaurante merecen un trato preferencial. Tus meseros deben recordar muy bien cuál es su plato favorito, llamarlos por su nombre, recomendarles variaciones de menú y así ellos sentirán que son importantes para tu negocio.
¿Cómo motivar a los meseros?
- -Crea un buen ambiente. Trabajar en un restaurante donde impera el buen ambiente es básico.
- -Fórmalos. Una motivación crucial para cualquier empleado es ver que su jefe apuesta por él.
- -Comunicación.
- -Reconoce sus esfuerzos.
- -Fomenta el compañerismo.
- -Cuida las instalaciones.
- -Involúcralos.
- -Sé un buen jefe.
¿Qué hace un camarero?
Los camareros son las personas encargadas de servir a los comensales de un establecimiento de hostelería, quienes deben atender las comandas de un número variable de mesas. Además de servir los platos y bebidas, deben preparar la mesa y pueden hacer recomendaciones del menú, anotar los pedidos o hacer la cuenta de los clientes que atiende.
¿Cuáles son las características de los camareros?
Los camareros deben ser personas muy activas y capaces de trabajar bajo presión, puesto que el ritmo de trabajo suele incrementarse en las horas punta de actividad del restaurante. Es básico que los camareros tengan aptitudes para trabajar en el servicio al cliente y trabajar en equipo con el resto de empleados de la sala y la cocina.
¿Qué hacen los camareros en un restaurante?
Cuando los clientes se van, los camareros ponen de nuevo las mesas. En algunos establecimientos, los camareros también cobran las facturas. Cuando la recepción termina o cierra el restaurante, los camareros limpian las mesas y retiran los manteles sucios.
¿Qué pueden tener los camareros que trabajan solos?
Los camareros que trabajan solos pueden tener también a los bienes de papel comunes tales como servilletas, popotes y paraguas de la bebida de la novedad. Si un camarero es parte de un equipo, a continuación, otros pueden ser asignados para llevar a cabo los preparativos adornar básicos y otros derechos de la media.