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¿Qué son los carbohidratos grasas proteínas vitaminas y minerales?
Proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. La base para elaborar un buen menú se basa en conocer las sustancias nutritivas que contienen los alimentos. Éstas se dividen en dos grupos: Las que aportan energía (proteínas, hidratos de carbono y grasas)
¿Qué son las proteínas carbohidratos y calorías?
Grasas, carbohidratos y proteínas son los 3 nutrientes en los alimentos que contienen calorías y por lo tanto proporcionan combustible (energía) al cuerpo. Cada parte de los nutrients que contienen energía – grasas, carbohidratos y proteínas – juega un papel importante en nuestra salud.
¿Cuáles son los nutrientes que proporcionan las vitaminas?
Las vitaminas participan en numerosas funciones vitales del organismo. Son sustancias esenciales para el metabolismo, el desarrollo y el crecimiento normales y para la regulación del funcionamiento de las células.
¿Cuál es la mayor reserva energética del organismo?
Los Hidratos de Carbono son la principal fuente energética del organismo.
¿Qué son carbohidratos vitaminas y minerales?
carbohidratos simples, que contienen vitaminas y minerales de forma natural en alimentos como las frutas, verduras, leche y sus derivados, y los carbohidratos complejos, que aportan vi- taminas, minerales y fibra, entre los que se encuentran el pan y los cereales integrales, verduras ricas en almidón y legum- bres3.
¿Qué son las proteínas y los carbohidratos?
Los carbohidratos se utilizan para producir energía (glucosa). Las grasas se utilizan para generar energía después de descomponerse en ácidos grasos. Las proteínas también pueden usarse para generar energía, pero su primera función es ayudar a producir hormonas, músculo y otras proteínas.
¿Cuál es la función de las vitaminas?
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.
¿Qué es la reserva energética?
Se aplica a la reserva alimenticia que puede emplearse como fuente de energía con el fin de generar ATP para la actividad del cuerpo (energía metabólica). Las fuentes energéticas primarias del cuerpo para la actividad deportiva son el glucógeno muscular y los ácidos grasos libres.
¿Qué son las calorías y para qué sirven?
Las calorías podrían considerarse como «el combustible» que necesita el cuerpo para sobrevivir. Son la energía fundamental para respirar o hacer la digestión. Funciones vitales como la respiración y la circulación. Si el tamaño de la persona es mayor, su gasto energético también lo será.
¿Cuántas calorías aportan los alimentos?
Los hidratos de carbono aportan 4 calorías, los lípidos 9 calorías y las proteínas 4 calorías. Diferentes alimentos aportan diferentes cantidades de energía, desde los alimentos más bajos en calorías, hasta los más densos energéticamente.
¿Cuáles son los 3 nutrientes que nos brindan calorías?
Pero estas calorías pueden provenir de 3 nutrientes principales como lo son los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas. Estos 3 nutrientes están presentes en todos los alimentos en diferentes proporciones y cada uno de ellos nos brinda una cantidad kcal.
¿Por qué las calorías son malas?
Las calorías son necesarias para tener energía, por lo que no son malas del todo. Sin embargo, consumir demasiadas calorías y no quemarlas lo suficiente a través del ejercicio físico puede provocar que subas de peso. Gran parte de las comidas y bebidas tienen calorías.