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¿Qué es obligatorio en el etiquetado de los alimentos?
¿Qué es obligatorio? En el etiquetado de los alimentos deben aparecer una serie de elementos obligatorios que podemos dividir en tres apartados dependiendo del tipo de información que aportan: – Información sobre la identidad y la composición del alimento: es la denominación del producto y la lista de ingredientes.
¿Qué es el reglamento para la etiqueta de información nutricional?
El reglamento para la etiqueta de información nutricional atañe a los alimentos empaquetados o envasados, exceptuando ciertas carnes de res y de pollo, y algunos productos procesados hechos a base de huevo, los cuales son controlados por el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
¿Cómo influye el etiquetado actual en la selección de alimentos?
Este estudio encontró que sólo 6\% de los participantes consideró el etiquetado actual fácil de comprender, a pesar de que 72\% ha visto las GDA frecuentemente en los empaques de alimentos, y que los participantes de bajos ingresos utilizan menos y comprenden menos las GDA, y reportan menor influencia en su selección de productos.
¿Cuál es el último movimiento en la industria de etiquetado de alimentos?
Este último movimiento tuvo lugar en el transcurso de noviembre del 2019. Hasta el presente, la Norma 051 ha implicado un importante cambio en la industria de etiquetado de alimentos en México. BluCactus como agencia líder en el mercado nacional no ha estado ajena a la influencia de dichos cambios.
¿Cuáles son las medidas indicadas en la etiqueta de los alimentos?
Las medidas indicadas en la etiqueta deben seguir el sistema métrico de Estados Unidos. Los errores más comunes en el etiquetado de los alimentos producidos por empresas españolas que exportan alimentos a Estados Unidoses colocar las medidas y los valores de las tablas nutricionales según los requerimientos de la legislación europea.
¿Cuáles son los requisitos de etiquetado de productos?
Estos requisitos de etiquetado de productos son válidos para productos envasados. Para otros alimentos, que no requieren envase, la información necesaria puede ser incorporada con rótulos, carteles, medios electrónicos, e incluso, comunicación oral.
¿Cuál es el porcentaje de grasa de un alimento?
Por ejemplo, un alimento que contiene 13 gramos de grasa con un \% VD de 20\% significa que 13 gramos de grasa proporcionan 20\%, o una quinta parte de su ingesta diaria total recomendada. Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.