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¿Qué es bueno las patitas de pollo?
Las patitas de pollo son una gran fuente de cisteína, un importante aminoácido encargado de adelgazar el moco de los pulmones, ayudando así a combatir enfermedades como gripes y resfriados y fortaleciendo el sistema respiratorio.
¿Dónde se comen las patas de pollo?
Las patas de pollo (en chino: 鸡爪 的 鸡) se preparan en toda clase de cocina de diferentes países: mexicana, china, trinitense, costarricense,jamaicana, española, sudafricana, peruana y filipina. La mayoría de la carne comestible de las patas consiste en piel y tendones, sin apenas músculo.
¿Cómo conservar alitas de pollo?
Puedes conservar la carne cocinada que te sobre en la nevera un máximo de 2 días. Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 9 meses. Recuerda que sólo puedes congelar la carne una vez. Una vez descongelada no puedes volver a congelarla.
¿Cómo Cocinar las patas de pollo?
Este proceso de cocción que requiere de mucho tiempo implica freír las patas de pollo en abundante aceite, colocarlas en salmuera y estofarlas antes de cubrirlas al final con una salsa sabrosa. Retira las uñas de las patas. Usa unas tijeras de cocina o una cuchilla de carnicero pesada para cortar los dedos de los extremos de cada pata de pollo.
¿Cómo limpiar las patas de pollo?
Retira las patas de pollo del agua salada y enjuágalas bien debajo del agua fría del grifo. Luego, escurre el agua y seca las patas completamente usando toallas de papel limpias. Es muy importante que las seques completamente antes de enjuagarlas.
¿Cómo freír las patas de pollo?
Este procedimiento hará que sea más fácil freír las patas de pollo, aunque también cambiará su apariencia distintiva. Lava las patas de pollo en agua con sal.
¿Cuál es la importancia de las patas de pollo?
Las patas de pollo también cuentan con hierro, un elemento indispensable en el organismo que interviene tanto en la formación de glóbulos rojos, como en el transporte de oxígeno a todos los órganos del cuerpo.
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