¿Qué cambios alimenticios surgieron a partir del descubrimiento de América?
De América llegaron a Europa una gran variedad de alimentos. Desde cereales a un amplio abanico de leguminosas, verduras, hortalizas y frutas. Entre ellos se encuentran el maíz, la patata, el tomate, el pimiento, diversas variedades de legumbres y un largo etcétera. Y sin olvidar productos como el chocolate.
¿Cuáles fueron los alimentos que trajo Cristóbal Colón de América?
El descubrimiento de América por Cristobal Colon significo una revolución para España, por la cantidad de alimentos que modificaron la cultura hispánica.
- La Papa.
- El tomate.
- El pimiento – Chiles.
- Chocolate.
- Maiz.
- La Piña.
- Frijoles.
- Calabazas.
¿Cuándo llegaba la patata a Europa?
En Europa muchas de ellas pasarían a incorporarse a la dieta cotidiana de sus habitantes. La patata fue aceptada más lentamente que otros productos tropicales pero, aún así, llegaba a los países del norte de Europa a fines del siglo XVI.
¿Cómo se trabajaba el maíz?
En este caso concreto del maíz se trabajaba al gusto europeo tras su recolección, como si fuera trigo, avena o centeno con los que hacer los panes o gachas en España o la polenta en Italia por ejemplo, sin mayor tratamiento que la molienda.
¿Cuál es el intercambio de alimentos entre Amèrica y Europa?
El intercambio de alimentos entre Amèrica y Europa DE AMÉRICA A EUROPA DE EUROPA A AMÉRICA Maíz Algodón Frijoles Cebada Patata Trigo Cacao-chocolate Arroz
¿Cuál es el origen del maíz?
Y es que en las Américas, el maíz se había empezado a extender a partir de su origen en el centro de México, hace varios miles de años, por lo que, al momento de la llegada de los Europeos, ya estaba presente en casi todo el continente y se había diversificado y adaptado a los distintos climas.