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¿Qué beneficios nos da la zarzamora?
Son una buena fuente de minerales: calcio, magnesio y hierro. Debido a su contenido en vitamina C, contribuyen a prevenir estados de anemia e infecciones, Se recomiendan a las personas diabéticas debido a su bajo nivel de glúcidos.
¿Que tienen las zarzamoras?
La zarzamora es el fruto de la zarza, un arbusto que crece generalmente silvestre en muchas zonas del planeta. El fruto es una baya de color negro brillante formada por la unión de numerosos frutos pequeños que contienen cada uno una semilla. Es una fruta aromática y algo ácida.
¿Cómo se lavan y desinfectan las zarzamoras?
Cuando desinfectes fresas y zarzamoras primeramente debes retirar la tierra y partículas extrañas bajo el chorro de agua. Después de lavarlas hay que sumergirlas en un recipiente con cloro por 30 minutos (media cucharadita de cloro por litro de agua ó 2 gotas de plata coloidal por litro de agua).
¿Cómo se desinfectan las zarzamoras y las frambuesas?
Desinfecta. Sumerge tus frutas en una solución de 3 partes de agua por una de vinagre, remoja por 10 minutos, enjuaga con agua de garrafón para eliminar los restos del baño y coloca la frambuesas delicadamente sobre un colador para pasta o ensaladas y deja escurrir.
¿Cómo se lavan las frambuesas y zarzamoras?
Al igual que las frutas que se consumen crudas y con piel, deben desinfectarse con una cucharada de lejía para uso alimentario. Dilúyela en tres o cuatro litros de agua, sumerge las frambuesas durante unos minutos y aclara con abundante agua corriente.
¿Cuáles son los beneficios de las zarzamoras?
Las zarzamoras no son especialmente ricas en vitamina C, pero sí son ricas en otras sustancias como el ácido clorogénico, con una capacidad antioxidante equiparable a la capacidad antioxidante de la vitamina C. Además contienen otros principios antioxidantes como la quercitina, kaempferol, ácido gálico, cítrico y málico.
¿Cuál es el papel de las zarzamoras en la prevención del cáncer?
Nota: Las zarzamoras o moras no deben confundirse con las moras de árbol, que reciben el mismo nombre. No debemos olvidar el papel que juegan los bioflavonoides en la prevención del cáncer. Estos componentes se pueden apreciar en el color negro de los frutos, pues muchos de ellos son pigmentos vegetales.
¿Cómo proteger tu jardín de las zarzas?
Hay que tener cuidado para no dejarnos desbordar por esta planta tan invasora, preservando la fauna y flora local que la rodea. Suele pasar que las zarzas se instalan en un jardín y terminan destruyendo su vegetación, lo cual puede causar muchos problemas al jardinero.
¿Qué animales viven en las zarzas?
Sin embargo, son muchos los animales, como erizos, conejos y otros roedores, que encuentran en las zarzas un buen refugio para protegerse de los depredadores. Es también un lugar para vivir y en el que habitar, en el que muchos pájaros ponen sus nidos y se lo pasan en grande comiéndose los frutos.