Tabla de contenido
- 1 ¿Por qué al calentar un plato con comida en el microondas la comida y el plato tienen temperaturas distintas?
- 2 ¿Qué cosas se calientan en el microondas?
- 3 ¿Qué pasa si uso el microondas sin plato giratorio?
- 4 ¿Cómo calientan las microondas los alimentos?
- 5 ¿Dónde se genera la energía de las microondas?
- 6 ¿Por qué las microondas son cancerígenas?
¿Por qué al calentar un plato con comida en el microondas la comida y el plato tienen temperaturas distintas?
Los microondas funcionan mediante la generación de ondas electromagnéticas, las cuales giran en torno a los 2.500 Mghz o 2,5 Ghz. Al contrario de los hornos tradicionales donde el calor se expande desde dentro del alimento hacia afuera, en los microondas el sistema de calor va de fuera a dentro.
¿Qué cosas se calientan en el microondas?
Recipientes aptos para microondas
- Envases de vidrio o cerámica. Son los más usados y los que ofrecen mejores resultados.
- Envases de cartón o papel.
- Envases de plástico.
- Menaje específico para cocinar en microondas.
- Envases de aluminio.
- Papel de estraza.
- Bolsas y envoltorios de papel.
- Envases de plástico de comida precocinada.
¿Cómo funciona el plato giratorio del microondas?
El plato giratorio vibra al girar y hace ruido Las partículas de comida u otros materiales que se encuentran en los rodillos o en la parte inferior del microondas también pueden resultar en un plato giratorio ruidoso y desequilibrado. Paso 1.
¿Qué pasa si uso el microondas sin plato giratorio?
Si no está colocado correctamente, el plato giratorio no girará y, por lo general, hará mucho ruido.
¿Cómo calientan las microondas los alimentos?
Ya sabemos que las microondas penetran en los alimentos y los calientan, pero ¿de qué modo los calientan? Las microondas hacen oscilar, vibrar, las moléculas del agua, los azúcares y ciertas grasas. De todas las sustancias que componen un alimento, la más activa es el agua.
¿Cómo funcionan las microondas?
Las microondas producen corrientes eléctricas dentro de los metales. Cuando los metales se presentan en forma de, por ejemplo, pequeñas hojas de papel de aluminio, las corrientes eléctricas inducidas son los suficientemente fuertes como para calentarlas y hacer que se fundan o se evaporen en una pequeña explosión.
¿Dónde se genera la energía de las microondas?
Para empezar no existe nada caliente en el exterior que cocine el alimento, sino que la energía de las microondas se genera directamente, en el interior del alimento.
¿Por qué las microondas son cancerígenas?
Las microondas producen una alteración en las características del alimento que lo puede hacer cancerígeno. La acción del microondas no produce temperaturas superiores a las que produce el cocinado en una sartén, en un horno convencional o en una barbacoa.