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¿Cuáles son los principales grupos de los hongos?
Los hongos se pueden clasificar en cuatro grupos: saprofitos, liquenizados, micorrizógenos y parásitos. Entre los que se encuentran ejemplares tan conocidos como los mohos, las setas o las levaduras.
¿Qué es un hongo mayor o superior?
Los hongos superiores más conocidos son las setas, pero también lo son las levaduras, hongos microscópicos capaces de realizar el proceso de fermentación. Ahora bien, los hongos inferiores son todos aquellos que no pueden notarse de un vistazo y por lo tanto son microscópicos.
¿Cómo se clasifican los hongos y cuál es su subdivisión?
Existen alrededor de 98000 especies de hongos descritas, que se encuentran en su mayor parte en las subdivisiones Basidiomicota y Ascomicota, que se agrupan dentro de los “hongos verdaderos”, y que son los más estudiados.
¿Qué son los hongos?
¿Qué son los hongos? Los hongos son organismos heterotróficos, es decir, que transforman compuestos orgánicos en su alimento por medio de la absorción. Dado que tienen características propias que los distinguen de plantas y animales, son clasificados en un reino aparte, el reino Fungi.
¿Cómo se cultivan los hongos?
En el cultivo de hongos se aprovechan diversos subproductos agrícolas como la paja de trigo, cebada y sorgo; la pulpa de café; el bagazo de algodón, caña de azúcar y tequila; rastrojos de maíz, haba y frijol; fibra de coco; hojas y hojarasca o cáscaras de diversas plantas.
¿Cuál es el valor nutrimental de los hongos?
Los hongos se han caracterizado por ser alimentos con alto valor nutrimental, ya que son fuente de fibra, proteína, vitaminas y minerales.
¿Cuáles son los beneficios de los hongos microscópicos?
Los hongos microscópicos también han invertido directa o indirectamente para la creación de fuentes alimenticias y representan una expectativa de apoyo para el futuro; en este campo cabe citar los trabajos de obtención de biomasa, a partir de levaduras como Candida utilis, que se usa para mejorar el alimento forrajero.