Tabla de contenido
¿Cuáles son los nutrientes de cada uno de los grupos de alimentos?
Cada grupo de alimentos es importante para proporcionar los nutrientes esenciales y la energía que pueden apoyar el crecimiento normal y la buena salud. Elija alimentos que tienen un alto contenido de nutrientes (proteínas, vitaminas y minerales) comparado con la cantidad de calorías, de grasa y el contenido de sodio.
¿Cuáles son los 5 grupos del plato del buen comer?
El pan, los granos enteros y los cereales forman parte importante del Plato del Bien Comer, una guía para tener una alimentación sana….¿Cuáles son los alimentos que debemos integrar en nuestra dieta?
- Frutas y verduras.
- Cereales y tubérculos.
- Leguminosas y alimentos de origen animal.
¿Cómo se clasifican los grupos de alimentos?
Esta es otra manera de clasificar los grupos de alimentos. También según su procedencia se forman 5 grupos alimenticios para englobar los diferentes alimentos. Debido a que su origen es idéntico o similar entre cada uno de los grupos, la composición nutricional de los mismos también lo es.
¿Qué son los grupos alimentarios?
Los diferentes grupos alimentarios fueron creados en los años 60 del pasado siglo por el programa de Educación en la Alimentación y Nutrición (EDALNU). Se trataba de ofrecer una guía que permitiera crear una dieta sana y variada.
¿Cuáles son los diferentes tipos de alimentos?
Verduras y frutas frescas. Hígado, lácteos y huevos. También podemos agrupar los alimentos en función de los nutrientes y el consumo habitual. Para ello disponemos de la Rueda de los Alimentos que los divide en 7 grupos: Grupo 1: leche y derivados. Grupo 2: carne, huevos y pescados.
¿Por qué es importante variar el consumo de alimentos de un mismo grupo?
Además, también es importante variar el consumo de alimentos de un mismo grupo, ya que cada uno de ellos posee diferentes cantidades de los nutrientes esenciales que proporcionan. Por ejemplo, dentro del grupo de los vegetales, las zanahorias proporcionan mayores cantidad de vitamina A que las patatas.