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¿Cómo se obtiene el yodo?
El yodo se encuentra en peces de mar, mariscos y en algunas plantas que crecen en el océano. Esto se debe a la presencia del yodo en el agua de mar, y debido a que algunas plantas y animales marinos concentran el yodo en sus tejidos. El yodo también puede encontrarse en el aire.
¿Qué función tiene el yodo en la naturaleza?
El yodo es necesario para que las células transformen los alimentos en energía. Los seres humanos necesitan el yodo para el funcionamiento normal de la tiroides y para la producción de las hormonas tiroideas.
¿Dónde encontrar yodo?
Los mariscos, los huevos, la leche y los productos lácteos están entre las mejores fuentes de yodo. Las personas que no comen mucho de estos alimentos o no los comen en absoluto pueden no obtener suficiente yodo.
¿Qué es el yodo y cuál es su función?
El yodo es un mineral presente en algunos alimentos. El cuerpo necesita yodo para producir hormonas tiroideas. Estas hormonas controlan el metabolismo del cuerpo y muchas otras funciones importantes.
¿Cómo afecta el yodo al medio ambiente?
Efectos ambientales del Yodo Las fuentes más importantes de yodo natural son los océanos. El yodo en el aire se puede combinar con partículas de agua y precipitar en el agua o los suelos. El yodo en los suelos se combina con materia orgánica y permanece en el mismo sitio por mucho tiempo.
¿Qué alimento tiene más yodo?
Tabla de alimentos ricos en yodo
| ALIMENTOS | CONTENIDO EN IODO |
|---|---|
| Almejas, berberechos… | 120 |
| Ajo | 94 |
| Cigalas, langostinos, gambas… | 90 |
| Mero | 52 |
¿Qué frutas tienen yodo?
Alimentos que destacan por su contenido en yodo
| GRUPO DE ALIMENTOS | ALIMENTOS |
|---|---|
| LEGUMBRES | Altramuz. |
| FRUTAS | Piña. |
| VERDURAS Y HORTALIZAS | Acelga, ajo, remolacha, rábano, nabo, champiñón, col de Bruselas, zanahoria. |
| GRASAS |
¿Qué pasa si se toma yodo?
Las dosis elevadas de yodo también pueden provocar inflamación de la glándula tiroidea y cáncer de tiroides. Consumir una dosis demasiado elevada de yodo (varios gramos, por ejemplo) puede provocar ardor en la boca, la garganta y el estómago; fiebre; dolor de estómago; náuseas; vómitos; diarrea; pulso débil; y coma.
¿Dónde se encuentra el yodo en alimentos?
El yodo se obtiene a partir de los yoduros, I -, presentes en el agua de mar y en algas, o en forma de yodatos, IO 3- a partir de los nitratos de Chile (separándolos previamente de éstos). En el caso de partir de yodatos, una parte de éstos se reducen a yoduros, y los yoduros obtenidos se hacen reaccionar con el resto de yodatos, obteniédose yodo:
¿Cuáles son las fuentes naturales de yodo?
Las fuentes naturales de yodo incluyen productos del mar, como las algas y algunos peces, así como plantas que crecen en suelos ricos en yodo. Una de las algas más ricas en yodo es el alga parda, mientras que el bacalao, la lubina, el abadejo y la perca de mar son ricos en este mineral.
¿Cuáles son los efectos del yodo?
El yodo tiene efectos tanto beneficiosos como perjudiciales para la salud de seres humanos. El yodo es necesario para que la glándula tiroides produzca hormonas tiroideas. Sin embargo, la exposición a cantidades excesivas de yodo no radiactivo o radiactivo puede dañar la tiroides.
¿Cuál es el símbolo del yodo?
Su símbolo es I (del griego ιώδης, iodes, «violeta»). Este elemento puede encontrarse en forma molecular como yodo diatómico. Es un oligoelemento y se emplea principalmente en medicina, fotografía y como colorante. Químicamente, el yodo es el halógeno menos reactivo y electronegativo.