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¿Cómo se alimenta la gente en Venezuela?
Según estudios del OVS y la ONG Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición, el 75\% de la dieta actual de los venezolanos se limita a carbohidratos. El producto con mayor intención de compra, según estas ONGs, es la harina de maíz precocido con la que se hace la arepa; después el arroz, los panes y las pastas.
¿Qué es la globalización de los alimentos?
La globalización alimentaria, aunque suene paradójico, reúne integración y diversidad en la elección de los alimentos, de forma que el consumidor encuentra fácilmente productos procedentes de otros países (frutas exóticas, verduras, salsas, especias, etc.), y un conjunto de “nuevos alimentos” que incluyen desde los …
¿Cuáles son los principales alimentos que consumes en tu vida diaria?
Alimentos de consumo diario
- Las verduras y hortalizas.
- Las frutas.
- Los cereales.
- Los frutos secos y semillas.
- La leches y sus derivados.
- Los aceites.
- El agua.
¿Cómo influye la globalización en los alimentos?
Por un lado, la globalización presenta ventajas: mayor variedad de productos alimenticios, des-estacionalización y des-localización de alimentos, capacidad para producir la cantidad necesaria de alimentos para toda la población mundial (Entrena, 2008).
¿Cómo afecta la globalización a la seguridad alimentaria?
Para muchos expertos, la globalización ha ayudado a que ciertas enfermedades animales se expandieran de forma rápida. Crisis como la de las vacas locas o la fiebre aftosa han sido relacionadas con la globalización en el sector de la ganadería.
¿Cuáles son los alimentos que consumimos?
Los cinco grupos principales de alimentos son:
- alimentos con almidón, incluidos el pan, las pastas, el arroz y las papas.
- frutas y verduras.
- leche y otros productos lácteos.
- carne, pescado, huevos, frijoles y otras fuentes no lácteas de proteínas.
- alimentos con alto contenido de grasa o azúcar.
¿Por qué las personas comen más cuando están solas?
Diversos estudios han demostrado que las personas comen más cuando comparten una comida que cuando están solas. Aunque tu estómago tiene un sistema hormonal que le informa al cerebro cuando está vacío, a menudo esta información se vuelve más frecuente debido a la asociación habitual entre la hora y la sensación de hambre.
¿Es malo comer en exceso?
Comer en exceso no es malo per se, asegura Van den Akker. A diferencia de una gran comilona, donde se consumen grandes cantidades de alimentos en un corto período de tiempo y que frecuentemente está asociada con sentimientos de disgusto, culpa o vergüenza, comer en exceso puede verse simplemente como un hábito que a muchos les gustaría romper.
¿Cómo ayudar a las personas a comer menos?
Incluso las personas que se sientan en un laboratorio a comer un plato de pasta comerán más si tienen un amigo con quien hablar. Esto también tiene implicaciones cuando se trata de romper con malos hábitos alimenticios. «Cuando intentamos ayudar a las personas a comer menos, nos centramos en ‘desaprender’ sus deseos alimenticios aprendidos.
¿Cuáles son las consecuencias de comer desenfrenadamente?
Al comer desenfrenadamente, una persona a menudo consume alimentos que no son saludables y que tienen un alto contenido de azúcar y grasa, así como bajo contenido de nutrientes y proteínas. Esto puede llevar a problemas de salud, tales como colesterol alto, diabetes tipo 2 o enfermedad de la vesícula biliar.