Tabla de contenido
¿Qué factores influyen en la eleccion de los alimentos?
1.1 Determinantes biológicos de la elección de alimentos
- El hambre y la saciedad.
- Palatabilidad.
- Aspectos sensoriales.
- Coste y accesibilidad.
- Educación y conocimientos.
- Influencia de la pertenencia a una clase social u otra.
- Influencias culturales.
- El contexto social.
¿Cómo influye la alimentación en el bienestar físico?
“La alimentación incrementa el rendimiento físico y desarrolla la masa muscular(…)” Micronutrientes esenciales y sus principales funciones: Calcio: Contracción del músculo. Fuentes: lácteos y derivados, frutas y verduras.
¿Cómo influyen en nuestro bienestar físico psicológico y social los alimentos que ingerimos?
«Cuando la persona pasa por alto o se salta una comida, es posible que aumente su ansiedad e irritabilidad, por lo que sus emociones se hacen más susceptibles y está más vulnerable a comer de más y en horarios no adecuados.
¿Cómo influye el entorno familiar en la alimentación?
Al estudiar la relación entre padres e hijos a la hora de la comida, se encontró que un alto porcentaje de progenitores inducen a sus hijos a comer más allá de las señales de autorregulación innatas, en un intento por entregar una buena nutrición a sus hijos (41,42).
¿Cómo influye la actividad física y buena alimentación en el aspecto psicológico de la persona?
LA DIETA MENTAL. La actividad física genera bienestar emocional ya que ayuda a gestionar emociones como el estrés o la ansiedad, a relativizar cuando nos encontramos en situaciones problemáticas, fomenta relaciones sociales positivas, mejora la autoestima y autoeficacia, etc.
¿Cómo influyen los alimentos en la salud mental?
Las dietas ricas en alimentos procesados, azúcares y grasas se asocian a desequilibrios emocionales e incluso a cuadros depresivos. Mientras, el consumo de frutas, verduras y pescado ayuda al equilibrio emocional.
¿Cuáles son los factores que influyen en la elección y consumo de alimentos?
Estas conducen a comer más de la cuenta sin ser conscientes de ello y menos aún, de las consecuencias, como la ganancia de peso. Uno de los principales factores que influyen en la elección y consumo de alimentos es el estado de ánimo.
¿Cómo influye la accesibilidad a las tiendas en la elección de alimentos?
La accesibilidad a las tiendas es otro factor físico importante que influye en la elección de alimentos, y depende de recursos tales como el transporte y la ubicación geográfica. Cuando están disponibles dentro de pueblos y ciudades, los alimentos saludables tienden a ser más caros que en los supermercados de las afueras 19.
¿Cómo influye la atmósfera en el consumo de alimentos?
Incluso el hecho de comer solo o acompañado y la atmósfera (temperatura, iluminación, ruidos o música) influyen en la manera de alimentarse. El denominado ambiente de los alimentos determina su consumo.
¿Cuál es la influencia del estrés sobre la elección de alimentos?
La influencia del estrés sobre la elección de alimentos es compleja, y aún en mayor medida a causa de los diversos tipos de estrés que una persona puede padecer. El efecto del estrés sobre la ingesta de alimentos depende de cada individuo, del factor o factores estresantes y de las circunstancias.