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¿Cuáles son los tipos de bacterias que encontramos en aguas termales?
La elevada temperatura de las aguas hipertermales puede ser la causa de esta diferencia ya que las bacterias Gram positivas son más resistentes al calor. Los principales géneros identificados han sido : Pseudomonas, Bacillus, Micrococcus, Staphylococcus, Enterobacter, Acinetobacter y Arthrobacter (Mosso et al.
¿Qué bacterias son resistentes al calor?
Las bacterias termófilas son aquellas que se desarrollan a temperaturas superiores a 45ºC, pudiendo superar incluso los 100ºC (hipertermófilos) siempre que exista agua en estado líquido, lo que se consigue si la presión es elevada como ocurre en las profundidades oceánicas.
¿Que genera el calor en las bacterias?
El incremento de la temperatura ambiente favorece que las bacterias presentes en los alimentos se multipliquen con más rapidez y puedan alcanzar la dosis de infección mínima para causar toxiinfecciones.
¿Por qué las bacterias soportan diferentes temperaturas tanto bajas como altas?
Las bacterias se adaptan a las diferentes temperaturas alterando sus membranas celulares. Científicos alemanes han descubierto que las bacterias que viven en lados opuestos de un cañón han evolucionado para adaptarse a diferentes temperaturas alterando el aspecto de su ‘piel’ o membranas celulares.
¿Cuáles son los Extremofilos que también encontramos en Colombia?
Extremófilos: bacterias y hongos en los límites de la vida. Bacterias que viven por encima de los 55 ºC (grados centígrados) y hongos que se reproducen en altas concentraciones de sal son algunos de los organismos encontrados en aguas termales y ambientes salinos de Cundinamarca.
¿Qué son los Extremofilos y en qué ecosistemas colombianos han sido reportados?
Extremófilos en Colombia: Hay vida en las aguas termales y en las lagunas salinas. El calor mata, y no en sentido figurado. En el país también hay extremófilos y el Grupo de Astrobiología de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Colombia (UN) es pionero en su hallazgo.
¿Cómo influye el cambio de temperatura en las bacterias?
Las bacterias se multiplican rápidamente en los alimentos a temperaturas comprendidas entre los 5 y los 65 grados centígrados. En la mayoría de los casos, por encima de 65º C empiezan a destruirse y por debajo de 5º C se retrasa su multiplicación.
¿Qué son organismos extremófilos ejemplos?
Se los conoce como “extremófilos”, amantes de las condiciones extremas, y pueden ser bacterias, plantas o animales. presión extrema; también en las salinas o el Mar Muerto, donde la concentración de sal supera varias veces la concentración “normal” para el desarrollo de vida.