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¿Por qué es importante comer alimentos integrales?
Mejoran el tránsito intestinal y contribuyen a prevenir el estreñimiento. Pueden ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer, en especial el de colon. Proporcionan una sensación de saciedad que evita la ingesta de otros alimentos más calóricos, un aspecto importante en las dietas de adelgazamiento.
¿Qué significa que un producto sea integral?
Los alimentos integrales son aquellos que han sido creados o producidos a partir del grano de cereal entero, es decir, se han conservado todas sus partes en el proceso de elaboración. El grano entero está compuesto por 3 partes: El salvado: es la cáscara exterior del grano.
¿Cómo saber si la pasta es integral?
«Integral» que no es integral en absoluto Pueden ser 50/50 o bien 60/40 o 75/25, etc. Los expertos recomiendan que el porcentaje de harina integral esté en la mezcla por encima del 75\% para poder llamar a un pan o una pasta integral.
¿Cuáles son origen mineral?
c) Origen mineral: son todos aquellos minerales y otras sustancias que se pueden comer, pero que no son elaborados por los seres vivos, por ejemplo el agua y la sal.
¿Cuáles son los alimentos integrales?
En cambio, si estos productos se fabrican a partir de harina blanca o refinada serán: pan blanco, arroz blanco, pasta refinada… Los auténticos alimentos integrales están elaborados con las tres partes del grano tal y como se recolectan de la naturaleza, sin adición de partidas extras de salvado.
¿Cuál es la diferencia entre los alimentos integrales y procesados?
Ambos tipos de alimentos son para el consumo humano por supuesto, pero como podemos inferir los alimentos integrales, nos confieren una mayor cantidad de nutrientes que los alimentos procesados o refinados. (Ver también: Jugos de verduras)
¿Qué es una dieta a base de alimentos integrales?
Una dieta a base de alimentos integrales, es sencilla de llevar, ya que solo debemos sutituir los alimentos refinados que estamos acostumbrados a consumir por los alimentos integrales.
¿Por qué es aconsejable el consumo de alimentos integrales?
El poder saciante de la fibra hace de alimentos como los cereales, el pan o el arroz, todos en su versión integral, sean el aliado perfecto en las dietas de control de peso. Junto a su capacidad saciante, otro de los principales motivos por los que es aconsejable el consumo de alimentos integrales es su poder para regular el tránsito intestinal.