Tabla de contenido
¿Cuántos litros de agua se necesitan para producir carne?
La FAO estima que para producir 1 kilogramo de carne se necesitan entre 5.000 y 20.000 litros de agua.
¿Qué pesa más un kilo de frijol o un litro de agua?
¿Significa esto que 1 litro de cualquier otro líquido pesará 1 kilogramo? ¡No, porque son magnitudes distintas! El kilogramo es una medida de masa: podemos relacionar esta magnitud con el peso. El litro no mide masa ni peso, sino volumen, es decir, lo que ocupa un objeto.
¿Cuánto agua consume la carne de vaca?
La verdad es que cuesta creer que la producción de un solo kilogramo de carne de vaca necesite el gasto de 15.415 litros de agua, y sobre todo en comparación con la carne de oveja, cerdo o pollo (aunque hay que tener en cuenta que las vacas consumen agua para producir leche, también).
¿Se puede dejar de comer carne de vacuno?
No estamos diciendo que haya que dejar de comer carne de vacuno, hablamos de reducir la ingesta. Esto se alinea con las recomendaciones acerca de la moderación en el consumo de carne roja, y a la vez supondría un alivio a las necesidades globales de agua para la producción de alimentos.
¿Cuáles son las carnes con menos necesidad de agua?
La carne de cerdo y el pollo son carnes con mucha menos necesidad de agua (e insistimos en que la producción de leche no sabemos si se ha tenido en cuenta para el caso del bovino, o no). ¿Tenías idea que cada kilo de carne de vacuno que compras en la carnicería necesita más de 15 metros cúbicos de agua para su producción?
¿Cuánto agua se necesita para producir azúcar de caña?
Puede parecer no demasiada cantidad de agua, pero es que nos referimos a la producción de azúcar de caña. Si seguimos examinando las necesidades de agua, veremos cómo para producir un kilo de fruta se necesitan más de 300 litros de agua, y seguiremos subiendo hasta la carne de bovino, que necesita casi 15.000 litros de agua por kilo producido.