¿Qué es la comida negra?
Pastas, pizzas, hamburguesas, panes, jugos, tragos, postres… la tendencia de la comida negra crece y se instala en las redes sociales como una moda atractiva y original. Así que al ingerir un helado o un pan negros, el carbono arrastra calcio, potasio y otros nutrientes y los expulsa con el carbón.
¿Qué alimentos trajeron los africanos?
La Tuca, chanfainita, carapulcra de garbanzos, anticuchos, picarones, el chinchiví, entre otros platos y bebidas son el legado de la cultura afrodescendiente a nuestra gastronomía.
¿Qué fruta es color negro?
Tipos de frutos silvestres comestibles de color negro
- Zarzamoras o moras (Rubus ulmifolius)
- Morera negra (Morus nigra)
- Saúco (Sambucus nigra)
- Almez, Celtis australis.
- Arándanos (Vaccinium myrtillus)
- Arándano negro (Vaccinium uliginosum)
- Ciruelo silvestre (Prunus domestica)
- Empetro (Empetrum nigrum)
¿Cómo se alimentaban los esclavos en la epoca colonial?
En los siglos XV y XVI dominaban platos con arroz, mijo o plátano, pero poco a poco productos americanos como el maíz, la yuca o las alubias colonizaron la costa y más tarde el interior africano, siendo usados por los negreros por su alto poder calórico y fácil conservación.
¿Cuáles son los productos de África?
Predomina la producción de cultivos arbóreos de uso industrial; principalmente cacao, café, aceite de palma y caucho. Los cultivos alimenticios están intercalados con cultivos arbóreos y se producen principalmente para la subsistencia; la crianza de ganado es muy limitada.
¿Qué enfermedades cura el zapote?
El zapote posee multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Destaca su función en mejorar los niveles altos de la tensión arterial. El zapote también es un buen remedio antidiarreico, posee propiedades antiinflamatorias y ayuda a mejorar los dolores reumáticos.